Az egészséges életmód egyik alapelve, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás részét mindazon zöldségek és gyümölcsök alkossák, melyekhez a lehető legfrissebb állapotban tudunk hozzájutni. A szezonális táplálkozás tehát egy fontos szempont, ha szem előtt tartjuk az egészségünket.
Vajon hogyan érdemes vásárolni? Mikor minek van szezonja?
Fagyasztott vagy friss: melyiket válasszam?
Idénynek megfelelően válasszunk alapanyagot!
• Minden évszakban más és más gyümölcs és zöldség idényszerű, amelyeket érdemes mindig annak megfelelően vásárolni. Télen inkább a citrusfélék és déli gyümölcsök kaphatóak, míg a nyár közeledtével kiszélesedik a skála. Mára már a különböző érlelőknek köszönhetően akár télen is fogyaszthatunk szőlőt, és nyáron is kaphatunk narancsot. Mégis inkább igyekezzünk ezeket évszaknak megfelelően megvásárolni.
A cikk teljes terjedelemben itt olvasható.
Forrás: webbeteg.hu
